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從國小開始跟著爸媽吃靜宜早點,樸實、用料實在的古早味,每次回台中總得去解解饞。

長大以後流行吃brunch,不然就吃豆漿店的燒餅油條,

像靜宜早點這樣主打餡餅的店,應該是少之又少囉!

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每天站在門口招呼客人的老闆,不大的餐檯上擺放著各式餡餅,要什麼可以跟老闆說,內用可拿盤子自己夾。

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在一旁等著進烤箱變好吃的餡餅們!

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另一旁放著剛出爐等上架的餡餅們!

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阿鼻兄吃的是牛肉餡餅,上面綴有胡蘿蔔絲以供識別;若是豬肉餡餅上面就是洋蔥絲囉~

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被阿鼻兄咬了好幾口之後才補照的斷面秀!

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我最近愛吃的蔥肉餅,今天烤的比較焦...

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餡都快掉出來了,但強調的不是餡多皮薄喔~他們家的餅皮剛出爐酥脆的口感才是一絕,餡料只是配角!

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除了主打的餡餅外,靜宜也有賣其他蛋餅類的產品,這邊的產品可以跟這站點的小姐點餐,

之前負責的阿桑不見了,以為她退休了,沒想到去隔壁接管大腸麵線了...

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追加的蛋餅,餅皮比較厚實,像薄一點的乾煎蔥油餅,加上蔥蛋,點綴只有中部才吃的到的甜辣醬,讚!

PS. 想吃請早,當天是七點到店,店內已座無虛席!不過翻桌率很高,想內用等一下也行囉~

 

 

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    gilliansu 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()