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這幾年日本連鎖拉麵店紛紛進駐台灣

去年的台北行特地還把花月嵐列為行程之一

吃完的感想是好道地的鹹啊!

在花月嵐進駐台南前,

東菜市附近也出現了一家主打日式拉麵的八峰亭

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禮拜五的中午,我們是第十二組客人,

老闆煮麵、另一人點餐收錢招待,

我們來的時間大約是十二點出頭,等待的時間約在15分鐘.

等吃完麵出店門,

大約又是七八組客人在等待,

想吃的可要有排隊的心理準備,但我覺得等待很值得呢!

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在等待的時候,店內人員會先行點餐,

但我記得只有問到麵條的軟硬,

店內招牌上寫的豬背油和味道則是沒有問到耶

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店內的座位就是這種吧檯式的座位,

我坐的是右邊第四個座位,左邊大概就是這樣

難怪要排隊啊~

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右邊看過去,食券機還沒就位

到時候操作應該會很有樂趣才是

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桌上調味料和餐具都擺著自助式使用,

老闆把麵煮好時會把餐點放在吧台上,

要自己拿到桌上,吃完了也要把餐具擺回吧檯上喔

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店內空間雖不大,但還是可以好好吃頓飯

因為包包可以放在桌下的抽屜

我的Lesportsac 7830裝滿滿都可以整個放進去,

深度非常夠,很實際的貼心啊!

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煮麵的機器,煮好的麵條掛起來滴水

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我點的味增青蔥叉燒拉麵,250

菜單上的菜名都好接近,

實際吃過後感覺是食材份量來做區分

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桌上有好玩的芝麻研磨器,

不過沒能磨得很細緻

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這碗非常具分量的拉麵總共有五片叉燒,

其中三片就已經佔據整個碗的版面,非常恐怖!

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叉燒本身非常厚實,跟一般薄薄的叉燒非常不同

重點是肉質好軟嫩啊~不柴不澀真是極品叉燒來著!

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阿鼻兄點的沾麵,160.

配菜份量比較正常,跟我的湯麵配菜相同

都有筍乾、木耳絲、海帶芽和青蔥

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沾醬的滋味有點忘記,只記得胡麻味比較重

天氣熱吃起來挺清爽的~

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但我還是比較愛這味增湯底的滋味,

最後整碗湯喝光光的啦! 

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留言列表 (2)

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  • 喬媽咪~
  • 這間在未開幕前在網路上就挺多人在討論~
    看你吃完心得後,我決定找個時間去吃。哈哈哈

    對了;看空間擺設上是不是不適合帶小朋友去厚??
  • 午餐11點就供應了~準時去應該不用排隊吧???不過空間很小, 如果孩子不願意乖乖坐好也真的沒地方可跑耶~

    gilliansu 於 2012/08/18 08:26 回覆

  • 便便姨
  • 哇!!感覺料多又美味~我也要找時間去吃!!!
    順便去一睹老闆的帥氣~~XD
  • 那是因為我們點的是最貴的所以料最多, 但是真的太撐了!!!不過晚餐從五點開始賣, 賣到湯沒有, 依照您公務繁忙的常態~不知道吃不吃的到呢?

    gilliansu 於 2012/08/19 09:26 回覆