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早上才在廣藏市場吃過早餐,

晚上戰鬥力節節衰退,早早回到民宿

休息了一下又到市場裡找宵夜~

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晚上九點多的廣藏市場食客依舊絡繹不絕,

而且長椅上是裝有電熱設備的,

坐著不會冷很溫暖喔~

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從鐘路五街7號出口的入口走進去,

第一個大交叉口就會看到有阿珠媽在煎餅

可以選擇在這裡吃,

也可以到右轉後走一小小段路的店面裡吃。

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店面前也有阿珠媽在煎

不過好像是交叉口的阿珠媽煎功比較厲害

這裡怎麼是不規則狀的?? 

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店面的對面也有室外座位,

我們則是因天氣冷,選擇排一下隊坐裡面。

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坐下後阿珠媽會端上泡菜和醃洋蔥

而且這位阿珠媽會說中文

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這兩道小菜單獨吃有些鹹,

本來想說可能需要續盤的,

沒想到兩碟配一塊煎餅嘟嘟好~

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我們座位旁邊剛好是透明窗,

可以看到走廊阿珠媽的工作狀況。

她會把保麗龍盤用抹布媽過,

包上錫箔紙,就成了用來裝煎餅的盤子!

是的,保麗龍盤確定是重覆使用無誤!!

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稍微等了一下,綠豆煎餅上桌!!!

因為使用半煎炸的方式,

整個煎餅的外皮是酥酥脆脆的,口感極佳!

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煎餅主材料使用綠豆磨成的漿,

加上些綠豆芽,其他我就吃不出來了。

C姐一吃馬上說好像台南的蚵爹

我則是覺得很像婆婆做的菜炸

反正就是很熟悉的味道~

店家除了販售綠豆煎餅外,

還有肉餅,但是星期五的晚上生意太好

肉餅已經完售,殘念...

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兩碟稍鹹的小菜,

跟綠豆煎餅搭配起天衣無縫,

為比較清淡的煎餅加分不少!

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因為沒吃到肉餅,

第四天早餐再度光臨順伊家,

阿珠媽剛好在煎的就是肉餅喔~

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肉餅的大小和價格都是綠豆煎餅的一半,

肉餅肉感比較濕潤滑嫩,

肉香也很誘人,好吃!

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不過那天早上不知道為什麼店裡只供應醃洋蔥?

跟阿珠媽要了泡菜,但她基哩咕嚕了說了一串,

就是沒有的意思...嗚嗚嗚...欠一味啦

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臨走前沒拍到順伊家的電動石磨,

反而是在其他店家前拍到

原來這就是綠豆仁磨成漿的樣子啊!  

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