老媽贊助兩隻超大尾明蝦,
年假最後兩天被阿鼻兄定義為收心假,
(應該是前幾天累了不想帶我們出去玩的藉口?)
不出門的早午餐就來解決這兩隻明蝦吧!
先將明蝦去殼,剖背去腸泥後切斷
用點橄欖油稍為煎到兩面上色,
就可以先盛盤備用。
兩隻大蝦頭沒用掉非常可惜,
就一起下鍋跟各式蔬菜一起拌炒。
這時一旁就可以備水來煮義大利麵,
蔬菜煮軟後,加入剛剛的明蝦
就可以倒入鮮奶油100ml,
醬汁馬上變的有點粉橘,
多虧了蝦頭的功勞呢!
最後加入煮好的麵條,
拌一下讓醬汁能均勻地沾在麵條上,
我個人覺得醬汁比較不夠,有加了點煮麵水進去
光是這些簡單的食材烹煮出來的麵食就很夠味
一家三口吃的很開心喔!
吃飽飯的妞妞拿著氣球當游泳圈
也跟爸爸一起分享游泳的樂趣
還可以當成帽子,
說自己是醫生,幫兩老問診呢!
再來講到廚房的改變,
我的L型流理台說起來空間不大也不小,
但是一直以來東西四散,
總在收拾乾淨和變亂間徘迴。
貼心的阿鼻兄幫我選了一組置物架,
讓常用的東西可以依舊放在檯面上,
但是多了一倍的收納空間。
看起來真是新年新氣象,
希望可以一直保持下去啦...
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