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老媽贊助兩隻超大尾明蝦,

年假最後兩天被阿鼻兄定義為收心假,

(應該是前幾天累了不想帶我們出去玩的藉口?)

不出門的早午餐就來解決這兩隻明蝦吧!

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先將明蝦去殼,剖背去腸泥後切斷

用點橄欖油稍為煎到兩面上色,

就可以先盛盤備用。

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兩隻大蝦頭沒用掉非常可惜,

就一起下鍋跟各式蔬菜一起拌炒。

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這時一旁就可以備水來煮義大利麵,

蔬菜煮軟後,加入剛剛的明蝦

就可以倒入鮮奶油100ml,

醬汁馬上變的有點粉橘,

多虧了蝦頭的功勞呢!

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最後加入煮好的麵條,

拌一下讓醬汁能均勻地沾在麵條上,

我個人覺得醬汁比較不夠,有加了點煮麵水進去

光是這些簡單的食材烹煮出來的麵食就很夠味

一家三口吃的很開心喔!

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吃飽飯的妞妞拿著氣球當游泳圈

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也跟爸爸一起分享游泳的樂趣

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還可以當成帽子,

說自己是醫生,幫兩老問診呢!

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再來講到廚房的改變,

我的L型流理台說起來空間不大也不小,

但是一直以來東西四散,

總在收拾乾淨和變亂間徘迴。

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貼心的阿鼻兄幫我選了一組置物架,

讓常用的東西可以依舊放在檯面上,

但是多了一倍的收納空間。

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看起來真是新年新氣象,

希望可以一直保持下去啦...   

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