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來到台南生活前,

清燙牛肉這四個字不存在我的生活字典中

引我入門的同事帶我去的是旗哥,

當時只覺得一碗湯一百實在很貴,

現在則變成很正常的一餐。

往年都在善化啤酒廠舉辦的台南清燙牛肉節,

今年選在清燙牛肉店家最多的永康舉辦啦!

早上九點開始,拎著妞妞一起參加去~

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早上十點半的人潮,

沒有想像中多,但是用餐區也不好找位子就是

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最常光顧的鴻品,

賣力切著牛肉,全手工

現場還有試吃品,人潮滿滿

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第二常光顧的三大火鍋派出年輕第二代

切成小塊丟到機器裡

就變肉片了

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鍋裡滾著濃純的高湯,

光是看著就十分享受,

來這裡實在讓人食指大動無誤!

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和阿鼻兄決定選一家平常吃不到的

這碗看起來都沒有脂肪,一碗80

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湯頭帶點藥材的味道, 不難喝

但是肉真的比較澀, 馬上撈就已經老了

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活動使用的垃圾桶諧音真可愛,

整個活動會場到處都有,

果真地上沒看到什麼垃圾

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參展的攤商提供的免洗餐具,

要請民眾幫忙自行回收

在回收處還有一個小遊戲

就是猜猜這塊牛肉到底有多重!

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喝完牛肉湯後,把答案寫在碗上

出示給工作人員看,

就知道能不能夠把那塊牛肉帶回家了~

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從這個角度看很有肉的妞妞

看表演看的非常入神

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整個活動穿插了一些活動

我們參加的時間剛好是肚皮舞表演

還有吃飽喝足鐵人三項比賽

好想參賽喔~~(大誤)

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整個活動的主角就是各店家,

不過主軸只有販賣餐點,

如果能穿插些台南牛肉的特色或知識

整個活動更能寓教於樂,而不是只有品嚐美食而已。

如果能夠帶餐具去現場,就更愛地球囉!

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