年假最後一天好捨不得喔~~
最後一天幾乎都在家裡賴著
下午做麵包的時候妞妞又湊過來想玩麵糰
另外倒了一些 麵粉和水讓她自己攪拌揉捏
玩到鼻子都沾上了白白的麵粉
超級開心!!
揉了好一陣子的麵糰，
調整了好多次水份才終於不黏手
拿起刮刀切割麵糰
昨晚在神農街附近看到窯烤pizza
妞妞說是車子店，形容的非常貼切
要求媽媽要停下來讓她看烤pizza
今天換妞妞當老闆來沏pizza囉!
切好的麵糰自己假裝吃掉
換給媽媽吃了，笑得很開心
就這樣切開揉回去幾回合
最後來一張故意不切開的麵團大合照
買了陳香玲老師的【簡單揉就好吃的家庭烘培坊】
已經練習了三款麵包，不過冷藏麵糰對我這職業婦女來說太困難
晚上揉好麵糰，早上還得提早兩個多小時起床才能有剛出爐的麵包可吃
只會搞死自己而已，所以我都按照老師的配方
用傳統的方法來烤製，口感也沒有太大的差異
開心就好，我家的家庭烘培坊希望可以持續營運下去
加油加油！
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