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年假最後一天好捨不得喔~~

最後一天幾乎都在家裡賴著

下午做麵包的時候妞妞又湊過來想玩麵糰

另外倒了一些 麵粉和水讓她自己攪拌揉捏

玩到鼻子都沾上了白白的麵粉

超級開心!!

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揉了好一陣子的麵糰,

調整了好多次水份才終於不黏手

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拿起刮刀切割麵糰

昨晚在神農街附近看到窯烤pizza

妞妞說是車子店,形容的非常貼切

要求媽媽要停下來讓她看烤pizza

今天換妞妞當老闆來沏pizza囉!

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切好的麵糰自己假裝吃掉

換給媽媽吃了,笑得很開心

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就這樣切開揉回去幾回合

最後來一張故意不切開的麵團大合照

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買了陳香玲老師的【簡單揉就好吃的家庭烘培坊】

已經練習了三款麵包,不過冷藏麵糰對我這職業婦女來說太困難

晚上揉好麵糰,早上還得提早兩個多小時起床才能有剛出爐的麵包可吃

只會搞死自己而已,所以我都按照老師的配方

用傳統的方法來烤製,口感也沒有太大的差異

開心就好,我家的家庭烘培坊希望可以持續營運下去

加油加油!

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