DSC08124

今天有空到蕾蜜朵老師那裏採購

剛好把缺的東西大概都買齊了

其中有日本帶回的粉紅色Cakeland矽膠刮勺

妞妞看到整個人開心的不得了

也買到了波堤甜甜圈的矽膠烤模

打鐵趁熱,要來試做矽谷美味人妻的

低卡烤箱幼兒點心-豆乳波提甜甜圈

詳細材料與做法請參考老師的部落格

DSC08125

老師的配方我只有稍為降低糖的用量

從80g改成70g, 吃起來還是甜甜的沒問題

1. 全蛋一顆, 倒入糖扮均勻再加入豆漿

DSC08129

妞妞堅持要用她的粉紅色刮勺

不過拌不太均勻

還是媽媽出動打蛋器搞定

DSC08141

倒入豆漿之後的液體

倒入過篩後的粉類攪拌均勻

DSC08145

老師說要用拌切的方式才不會出筋

不過妞妞只會用順時針攪拌的方式

DSC08148

攪拌均勻的麵糊加入融化奶油

就可以裝入模型準備烘烤

DSC08157

不過老師的照片裝的好漂亮

不知道是不是用擠花袋完成的呢?

讓妞妞用湯匙分裝

媽媽最後修飾成這樣

而且太貪心裝滿滿

烤完表面會稍微澎一點

DSC08164

可愛的豆乳波提甜甜圈完成

當然和油炸的波堤口感有差異

不過自製的點心當然最安心

而且不經過油炸

不擔心妞妞體脂肪上升(?)

DSC08165

連妞妞都捧場吃了兩顆

分送完鄰居之後, 剩下一顆說要當隔天早餐

應該是有受到小捧油的喜愛

再次感謝老師的食譜

讓我們吃的安心又快樂!

, , , , ,

gilliansu 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()