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隱身在仁德交流道旁的住宅區內的莎麗

從同事那裡耳聞多時,終於有機會安排上

從仁德交流道方向過來的捧由,轉進文華路三段之後

找到189巷右轉,第二個巷子右轉走到底就是莎麗的餐廳

同事比預定的12點還早到

車庫們還是關著的, 好心的鄰居提醒要打電話才會開門

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門口的小黑板上還會寫出訂席者的大名

牆壁上的拼貼畫好有泰國風情

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一樓的座位大約22位,

請務必提早預約,用餐時間打電話老闆在忙不容易接聽

大概營業時間結束前, 老闆和老闆娘備餐結束比較有機會

店內有提供免費wifi,密碼在黑板上就有

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今天的午餐定食,八道菜色含甜點

每份500。上菜的順序沒有依照黑板所寫

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另外加點的泰式奶茶,50。

還好不是橘紅色的,煉乳奶味十足

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一聽到我們要點泰國啤酒,

老闆娘開心的說點對了點對了

每瓶80。

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第一道上的是非比尋腸

老闆家自製的泰式香料香腸

沒有添加防腐劑或人工香料

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肥瘦的比例挺好,不會過乾也不會油膩

裡面的香料和辣椒,讓香腸有微微的辣度

不適合小捧油享用,妞妞pass

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第二道涼拌木瓜絲,

最特別的是加入了少許的鹹蛋黃

口味的層次更加豐富,也平衡掉一點辣度

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第三道蝦醬時蔬拼盤

或蒸或水煮的蔬菜未經調味上桌

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這道菜的靈魂-蝦醬,實在是好香

沒有一般蝦醬的腥味,淋點在蔬菜上就味道豐富

吃完蔬菜意猶未盡,繼續淋在茉莉香米上吃個過癮

老闆也說不要客氣,可以續的喔~

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每道菜上桌,老闆或老闆娘都會跟大家解說

莎麗的茉莉香米非常Q彈,

如果對泰國香米的印象依舊停留在鬆散沒有彈性

來這裡吃一定會大大的改觀

老闆說也是開餐廳之後才有辦法進這種米

一次都需要兩三百斤的購買呢~

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泰式烤雞翅,趁熱吃好好吃

好吃到快要把手指頭吃進去

太小隻了不夠不夠

除了醃過的雞翅醬味十分入味外

淋在上面又酸又微辣的醬汁實實在在扮演畫龍點睛的作用

老闆最後一隻烤翅不沾醬給小捧油吃

但是小捧油續了四次白飯,

吃白飯吃飽飽,拒絕吃肉。。。

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本次我和阿鼻兄一致覺得瀑布烤肉榮登第一名寶座!

烤炙過的豬肉仍保有肉汁

加上紅蔥頭、青蔥、辣椒、九層塔等香料的陪襯

入口香料辛口,豬肉香滑,

包生菜吃也好、配白米吃也棒

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老闆附上超級醬料,

想家鄉的時候來點特調魚露,

能解點鄉愁~

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六個仁續了三碗公飯

最後上的綠咖哩又勸大家吃了不少

裡面的茄子是圓茄,

不過常去的黃昏市場沒有進這種品種

不知道台南哪個市場有賣呢?

綠色的不是青椒是辣椒,

同事不但吃了還嚼了,頓時辣到眼淚飆出來

老闆說解辣不要灌水,咀嚼白飯才是正道!

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最後的酸辣湯,每人有一隻大草蝦

這湯頭不似市面上又酸又辣的版本,清淡不少

分食下來一人一個湯碗剛剛好

份量的拿捏很恰到好處

不過依照阿鼻兄的說法,

因為他不喜歡吃白飯,所以覺得份量吃不夠

但是我們女生因為蝦醬、綠咖哩的遊說之下

白飯添的毫不手軟,所以非常飽非常飽非常飽

在吃飯後的四個小時還是沒消化完的感覺~

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妞愈來愈能撐完一頓飯

白飯和蔬菜吃完之後

就開始畫畫和把畫筆當積木玩

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對面的阿姨很會畫畫

妞妞指定請她畫巧虎

阿姨頭墨A燒,

趕緊上網查了巧虎本尊的相貌依樣畫葫蘆

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畫完之後,妞問:這是什麼?

哇哈哈哈哈哈,不像嗎?

媽媽是覺得很像啊~阿姨秀秀

妞妞接過畫作之後,

立馬幫巧虎畫上兩隻竹竿腳

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最具代表的泰國甜點,芒果糯米終於等到季節推出囉

每份50,老闆會逐桌詢問是否需要加點

在坐的同事大部分都沒吃過,點了兩份來嘗鮮

自己對芒果糯米的印象停留在甜鹹組合,不會想要特別點來吃

Thong Lor站芒果糯米初體驗

今天老闆的糯米是現蒸現做

一口糯米一口芒果其實吃起來蠻融合的

也有點顛覆這道甜點在我心目中的地位

臨走前老闆幫每桌拍照和加入LINE

老闆會把照片和當日的菜單傳給你

下次預約的時候, 老闆會知道上次來時的菜單

會盡量變化一兩道菜色來服務大家

是不是好貼心好用心呢~

想念泰國道地料理的捧油趕緊預約來回味吧!

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