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七夕情人節那天讓小妞吃了水煮蛋蛋黃，

看她吃的津津有味的樣子，便想抽空做個蒸蛋給她嚐嚐鮮。

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第一次試作的是蔬菜泥蒸蛋，

先把冰磚白菜用電鍋熱過，

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蛋黃打散

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加入適量開水再打一下，

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等蔬菜泥涼了再把蛋液放進碗中，

把兩者均勻攪拌，
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外鍋放入適量水後，營養的蔬菜泥蒸蛋就完成啦~

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不過吃蒸蛋之前小妞已經先吃過吻仔魚和南瓜玉米湯，

所以沒有馬麻想像中的捧場，雖然有連續吃了四五口，

但沒有把蒸蛋吃完，下次再接再厲！！

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晚上的菜色就利用中午的剩菜來做變化啦~

首先把一小把吻仔魚丟入南瓜玉米濃湯裡，

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加入新鮮現打高麗菜泥，

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把上述三者煮滾後，加入半片吐司切成的麵包丁，

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就成了南瓜玉米吻仔魚麵包糊啦~

阿嬤強迫媽媽吃了一口，嗯~甜甜的而且麵包吸飽濃湯,

就不會像單吃土司容易嘴巴乾不好吞嚥，

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小妞也還蠻捧場的在不是很餓的狀態下吃了一半，

繼續加油喔~冰箱還有三片吐司等妳呢~~  

 

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    gilliansu 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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