媽媽不上班

第三天是曼谷行的重頭戲，風評最好的、最貴的全都擠在這天，

讓人好生期待~一早吃過早餐，特地節制了食慾，

因為中午要到Surasak站的藍象餐廳吃飯啦!

特地把這餐擺在平日中午，為的就是去嚐嚐CP值很高的商業午餐吶!

還沒推開大門走進去就覺得充滿度假的氛圍

門上貼了歷年獲得泰國最佳餐廳的貼紙，

獨缺2008的，那年除了金融海嘯還發生什麼事？？  

進入餐廳後，先是一個接待區，迅速確認我們的訂位後，

沒有等，馬上就被帶位進去坐好了！

我們坐的這個空間感覺好泰國鄉村的感覺啊~

同樣皺眉頭的阿鼻兄在看的深藍色menu就是set lunch的菜色啦

爬文是聽說這本menu要跟服務生要才會拿來，

可是我們坐下前就已經擺在桌上了

而且整本就是整個set的菜色，不需要從裡面挑選你想要吃的，

只要跟服務生說你要點set lunch就行了。

反而這本正式的menu是後來才送上的

藍象不虧是藍象，一整組金光閃閃的餐具，看起來就食慾大開

水杯上有藍象的logo

餐具背面也有藍象的名字

我們坐的方桌沒有桌巾，倒是隔壁圓桌有，

上頭還是有藍象的logo，非常地有一致性。

藍象目前在泰國以外的據點，

有我這輩子可能都不會去的科威特、黎巴嫩的貝魯特、馬爾他和巴林

太酷了吧！

照例的我們還是點了bottle water，要錢的喔

第一道上桌的，姑且叫他開胃菜好了

到底是什麼我沒辦法很精準描述，因為這道菜單上沒有耶~~

右邊湯匙裝的是像青木瓜沙拉的味道，但沒有青木瓜，是新鮮的水果

左邊的這個，像是醃過的豬肉再下去炸，鹹香鹹香

接下來上桌的拼盤，有三道菜色。

不知道菜單上的順序是不是建議食用的順序，

第一個提到的是左上方的酥炸蟹堡(Crispy Stuffed Crab Shell)，

把蟹殼處理後，放上碎雞肉和蟹肉的混合漿，再下鍋油炸

配上號稱chili sauce的不辣紅醬，不會油膩很好吃

第二道是Meing Kham，是使用檳榔葉包裹烤花生、萊姆、薑，

還有類似紅蔥頭的東西(Shallots)，搭配上以棕櫚糖、南薑和普吉島來的蝦醬熬成的醬汁

下方用來固定葉子的紅色圈圈，不是橡皮筋是紅辣椒耶~好用心

我喜歡這種很複雜的味道，可惜份量很小，應該要單點個來吃的過癮才對的...

第三道是東北風味的鮭魚湯，

我買的旅遊書上有提到，泰國人喜歡吃東北菜，

這道湯除了加了許多不知名香料外，還有羅望子，

又酸又微辣，非常開胃！(我的胃好像一直都是開的.....)

這麼大塊的鮭魚大概一份湯品裡面有四、五塊，

吃到這裡，突然覺得有點飽了~

上主菜之前，會先上兩種米飯。

因為服務生來的太令我錯手不及，來不及拍他手上拿的竹簍

還好隔壁桌後來坐了一桌外國人，才拍到了那模糊的竹簍啊

主菜有四道，我覺得這種拼盤設計對觀光客來說實在是太棒了

可以一次嚐到多種招牌菜色。

首先是Massaman Lamb，南方來的羊肉搭配椰奶、花生、開心果熬製的咖哩

菜單上還特別寫到，這道菜還被拉瑪二世國王在自己寫的詩裡提到過

有興趣的可以去股溝一下！

右邊是羊肉，左邊菜單上是寫泰國蕃薯(Thai Sweet Potatos)，

但我自己吃起來覺得是馬鈴薯...

而且這咖哩也太美味了吧，其實醬汁有點偏甜，

我因為這樣，只配咖哩就把剛剛第一輪上的飯給吃光光

服務生馬上二話不說又幫我補了滿滿一盤~

第二道是Laab Ped，也是東北菜

由酥炸的鴨胸肉搭配薄荷葉和嫩南薑拌成的沙拉，搭配甜的炸糯米捲

這鴨胸比較有嚼勁，口味也比較重，

需要配飯或配糯米卷，所以由此類推，甜配鹹看來是正常的

藍象Phad Thai，炒河粉裡面有一隻高品質的蝦，非常紮實

口感已經有點像明蝦了，醬料搭配花生和羅望子，吃起來甜在心啊！

最後一道炒空心菜我就不介紹了，因為拍的照片都是糊的

感覺套餐好像份量不多，但其實吃到最後我們兩個還剩不少耶

甜點以新鮮水果佐香草冰淇淋收場，我吃到了兩顆紅毛丹

也算圓了這次曼谷行的心願啊!

由於洗手間在二樓，也趁機會去餐廳其他地方參觀一下

一樓接待區左手邊是藍象相關產品的販售區，

不嫌重的可以在這裡買起來，到機場還是買的到，但價格將近就快翻了一倍。

剛好碰到廚師端了一碗用玻璃杯盛裝的餐點，正在拍照中

二樓的用餐空間更明亮了，完全不用日光燈

感覺不像是吃飯的地方，還是上完料理課程休息的地方？

這裡也不像用餐區

二樓往三樓方向拍，上樓就是上料理課程的地方囉

二樓的用餐區一隅，看起來像團體聚餐用的場地  

最後的結帳單是騎著大象來的

也把信用卡或現金放在裡面給服務生收走就好

本次消費十分滿意!!!