媽媽不上班

今年的母親節大餐，媽媽訂了大業路上的森鐵板燒。

和一般鐵板燒不同的地方在於，這裡強調的是無油料理，聽起來就好健康呢！

媽媽特地訂了11:30的位子，就是想讓妞妞早點吃完飯回家睡午覺，

我們11:15就到了，先被領到旁邊的咖啡廳等待

妞妞跟把拔一起比YA的手勢，手指頭還不是很靈活~但是很努力的變出不同的姿勢

就在一陣玩樂後，在要前往用餐的時候開始揮了~

短短幾十秒的時間，居然睡著了！！

天啊~難道這就是妞妞給我的母親節禮物？？讓我可以輕輕鬆鬆享用一頓大餐

有沒有這麼貼心啊女兒~~~  

有沒有燈光美~氣氛佳~~難道都是因為妞妞睡著的關係嗎?

上完了開胃菜、沙拉和湯品後，主菜陸陸續續上桌囉

新鮮度百分百的鮑魚，上料理台前還是活的!

真的沒有加一滴油的在鐵板上乾煎，

煎熟切塊後，注入高湯，鮑魚羹上菜！

羹湯的味道有點像魚翅羹的口味，勾芡沒有很重

接下來是乾煎圓鱈加上清蒸時蔬，輕爽無負擔~

就在龍蝦們上桌的時候，妞妞醒過來了啦~~~

給魚吃不賞臉，還是喜歡綠花椰~用手抓著吃  

龍蝦們在料理台上吱吱作響，多麼令人食指大動啊

本來心裡還有一絲懷疑，真的比台中長榮桂冠的冠品鐵板燒還好吃嗎？

答案居然是肯定的！！！

蝦膏好甜、蝦肉不但彈牙，居然還多汁，太棒了！

看妞妞喀成這樣就知道有多好吃了~~

最後來是和牛，上桌前已經切過了

廚師再依照肉的部位進行細部的切工

先用油脂逼出牛油來煎肉，每個部位的肉都用不同的料理方式來呈現，

有的單純在鐵板上煎、有的還會用噴槍烤過，

再佐以玫瑰鹽或松露鹽，不會吃到最後有膩了的感覺，

一塊牛排有多種吃法，很有創意呢！

我喜歡牛筋有油脂又有點嚼勁的感覺

這塊暱稱為六分鐘牛排，雖然表面看起來像生的，

但其實入口很鮮甜，沒有噁心的感覺說...

餐後被帶到咖啡廳喝飲料吃水果，

吃西瓜吃到超開心的妞妞~

嘗試著要幫祖孫三人拍張照，真的好難

三個人看三個不同方向，我認輸了....