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今年的母親節大餐,媽媽訂了大業路上的森鐵板燒。

和一般鐵板燒不同的地方在於,這裡強調的是無油料理,聽起來就好健康呢!

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媽媽特地訂了11:30的位子,就是想讓妞妞早點吃完飯回家睡午覺,

我們11:15就到了,先被領到旁邊的咖啡廳等待

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妞妞跟把拔一起比YA的手勢,手指頭還不是很靈活~但是很努力的變出不同的姿勢

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就在一陣玩樂後,在要前往用餐的時候開始揮了~

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短短幾十秒的時間,居然睡著了!!

天啊~難道這就是妞妞給我的母親節禮物??讓我可以輕輕鬆鬆享用一頓大餐

有沒有這麼貼心啊女兒~~~  

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有沒有燈光美~氣氛佳~~難道都是因為妞妞睡著的關係嗎?

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上完了開胃菜、沙拉和湯品後,主菜陸陸續續上桌囉

新鮮度百分百的鮑魚,上料理台前還是活的!

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真的沒有加一滴油的在鐵板上乾煎,

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煎熟切塊後,注入高湯,鮑魚羹上菜!

羹湯的味道有點像魚翅羹的口味,勾芡沒有很重

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接下來是乾煎圓鱈加上清蒸時蔬,輕爽無負擔~

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就在龍蝦們上桌的時候,妞妞醒過來了啦~~~

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給魚吃不賞臉,還是喜歡綠花椰~用手抓著吃  

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龍蝦們在料理台上吱吱作響,多麼令人食指大動啊

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本來心裡還有一絲懷疑,真的比台中長榮桂冠的冠品鐵板燒還好吃嗎?

答案居然是肯定的!!!

蝦膏好甜、蝦肉不但彈牙,居然還多汁,太棒了!

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看妞妞喀成這樣就知道有多好吃了~~

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最後來是和牛,上桌前已經切過了

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廚師再依照肉的部位進行細部的切工

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先用油脂逼出牛油來煎肉,每個部位的肉都用不同的料理方式來呈現,

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有的單純在鐵板上煎、有的還會用噴槍烤過,

再佐以玫瑰鹽或松露鹽,不會吃到最後有膩了的感覺,

一塊牛排有多種吃法,很有創意呢!

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我喜歡牛筋有油脂又有點嚼勁的感覺

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這塊暱稱為六分鐘牛排,雖然表面看起來像生的,

但其實入口很鮮甜,沒有噁心的感覺說...

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餐後被帶到咖啡廳喝飲料吃水果,

吃西瓜吃到超開心的妞妞~

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嘗試著要幫祖孫三人拍張照,真的好難

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三個人看三個不同方向,我認輸了....

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媽媽不上班

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