媽媽不上班

把上次買的杯子蛋糕帶回台中給媽媽品嚐，

媽媽問我，為什麼不考慮長崎蛋糕？

耶?我沒想到說，但是阿鼻兄沒吃過，所以星期天一大早就到第二市場去，

九點開門，小姐說蛋糕還沒出爐，要等到13:45才有蛋糕拿。

店裡現在的模式也很妙，只接受現場預定，但不需要先付款，

店家會給你15分鐘取貨的區間，若沒去拿蛋糕就給其他客人了。

小時候對長崎蛋糕的印象，就是帶回家後要讓它吹電風扇，吹涼了才可以放冰箱。

所以在高鐵上拿出來散熱一下，哈~

數十年如一日的閃閃發亮金色外包裝，加上一朵塑膠花，可選加或不加，不加價。

老媽說她第一次吃到這蛋糕是她國中的時候，那時候還會小心翼翼地把上層的不織布和外盒清洗乾淨，煞有其事的保存下來。

留盒子是可以裝東西，但是留不織布要幹麻啊？嘻...老媽說她也忘了...

手工切割的不完美痕跡，照片上看起來是不太美觀，但是若人在店裡看，也會佩服那切蛋糕的人。

根據客人要的尺寸，神奇的切下可放入盒子的大小，而且每次都是剛剛好的呦~

香醇的奶油與蜂蜜香，數十年不變的老味道，濕潤又有彈性，個人覺得冰過比沒冰過的好吃。

老闆說要拿來當彌月蛋糕可以，但是要提前兩三個月預訂，他怕量做不出來。

也對，五專畢業前感覺起來都很好買，有時老媽去學校接我，回家路上經過下車買就有，現在則要排隊+預訂，

難怪現在愈多人吃到好東西都不願意分享，因為生意太好自己就愈難吃到囉~