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在吃過魚、雞後,接下來就是吃牛來幫妞妞補一下啦!

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住台南的優勢之ㄧ,就是隨時都可以買到當天宰殺的溫體牛,

新鮮又衛生,又幫馬麻省事,

回來只要把多餘的脂肪挑掉,就可以下鍋啦~

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第一道煮的是牛肉海帶芽粥,

海帶芽用開水泡開之後,又沖洗了五遍,

再把所有食材放進電鍋一起煮(大誤!!!!!)

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煮好的樣子,大誤的原因是,

牛肉太老、海帶芽太腥,

小妞雖然捧場吃了幾口,但是我知道這不是她的菜~嗚嗚嗚

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第二次馬麻洗心革面,不要偷吃步~

粥先用電鍋煮好,現在抓到最佳比例是1/8的米加1/2的水,

就可煮出上圖剛剛好一次份量,不會太乾又不會太水的粥

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把上圖除了牛肉以外的食材丟入鍋中煮滾,

最後拌入牛肉,拌到熟即可熄火。

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最後用77打成這個模樣,妞妞很捧場地幾乎都快吃完啦~

真開心~~~~~

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飯後玩玩具,小妞的姿勢好有大姊頭的架勢啊~

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咪Q雙寶的馬麻指點,牛肉跟波菜也很對味,

等天氣再冷一點波菜大出的時候再來試試~    

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