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公主同事買了一罐厲害的泰式青咖哩醬
那天她母后幫她帶便當給大家試吃
一吃驚為天人,馬上呼朋引伴跟廠商下單
結果廠商可能也摸不著頭緒這種東西怎麼突然爆大單
暫時缺貨還等了一下才出貨齊全
依照網站的指示,
來個海鮮口味的青咖哩吧
除了海鮮外,準備椰奶、九層塔和一跟辣椒
1. 起油鍋爆香青咖哩醬
(兩人份我用約半罐)
2. 炒香後加入海鮮稍微拌炒
3. 加適量水煮開後加揶奶
4. 最後放入九層塔和辣椒煮滾就完成
備料時間比較多,
真的動火料理一下就完成
配飯吃真的可以吃兩大碗吧!
因為不小心解凍太多蝦子,
順便來道檸檬蝦給老公補補~
蔥爆香後再放蝦,
呈盤後滴入半顆檸檬汁
清爽的夏天料理,配啤酒剛剛好ㄋㄟ!!
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