哥哥們吃到蛋糕棒棒糖後,
對於操作很有興趣
前一天晚上先烤好蛋糕
隔天早上花不到一個半小時就可以把成品帶回家囉!
第一個步驟要把還是塊狀的蛋糕撕碎
這個動作對於三歲的妞妞有點難度
難的是她覺得會把手弄得很黏很髒
她不喜歡,所以做的很不甘願
撕成碎狀後放入cream cheese
cream cheese的作用有如膠水
可以把蛋糕重新集合在一起
在後面的操作上比較不容易散開
不過妞妞很快就放下叉子
改用手撥cream cheese,哈哈
等到混和差不多,就可以捏成丸狀
瞧妞妞和哥哥的球差距有多大!!
捏成球狀後別忘記秤秤重量
這樣每一顆做出來的大小才會差不多
有請大哥哥示範一下捏丸子的專業手勢
捏的扎實等一下插入紙軸才不會散掉
但是捏的太緊也會影響口感
中間的拿捏還真是門學問
小哥哥則是叉子幫忙定型
每種方式都ok,也可以做不同形狀的
下次可以再請小朋友發揮創意
中間是哲的
右邊是緯的
屑屑是妞妞的
很堅持搓這麼小的
待會兒塞的了牙縫嗎??
搓了幾個之後可能沒興趣了
開始搬動盆內的蛋糕
乾脆把鋼盆倒扣,再把蛋糕屑倒上去
最後又玩起大搬移
頭髮上也沾了不少
看後面的老北臉有多臭啊~
揉好的丸子們送進去冷凍庫的同時
這個空檔剛好可以拿來融化巧克力磚
這次準備了黑白兩色
妞妞的糖果剛好派上用場
來不及去買的彩糖
剛好用這個迷你糖球代替
前一天晚上突然想到家裡沒有可以固定的容器
剛裹上巧克力未乾的蛋糕棒棒糖要放在哪裡?
嘿嘿嘿,還好家裡的垃圾還沒拿去回收
裡面有好幾個裝小番茄的塑膠孔
上面剛好有六個孔洞
怕放上去後東倒西歪所以在裡面墊了一層廣告紙
不過如果是絞碎的細紙條會更加完美
插上去的樣子
比起保麗龍球這個還是會發生頭重腳輕的問題
裡面還是要塞點重的東西
不過廢物利用也是比較環保啦
阿鼻兄最後技癢
跑來湊一腳示範了雙色上色技巧
大哥哥做了一顆白色水玉的
也是可愛到爆炸
在烘培上也是可以展現無限可能的啊~
妞拿起成品等不及要送入口
被媽媽央求先拍張照
難得有定格讓媽媽對到焦
每隻棒棒糖的份量刻意減少到20g
怕孩子吃太膩吃不完
這樣的份量妞妞幾乎可以一個人吃完
再小就有點浪費包材了
家裡附近的食品材料行沒有賣半截的塑膠袋
被妞妞相中這款黃色小鴨
不知道有沒有抓住流行的尾巴
不過還是挺可愛的啦!